牛肉と野沢菜の和風

はるか昔に某ファミレスでバイトしてた。

ホールには興味なくて、調理場にいました。
ピザを作ってた。
ファミレスのくせに生地から作るのは無謀だ思ふ。
作り手によって、差が出ます。(笑)
↓にあるようなメニューが当時あったのでやってみました。
ファミレスのほうにはたぶんシメジが入ってたと思う。

牛肉と野沢菜の和風すぱげちぃ


前にも同じのしたんだけど今回のが格別にうまかった。
全体の味付けのバランスがよかったです。

漬物料理にはまりそう。
意外と万能だ…。

ま、高菜チャーハンとかあるぐらいやし～♪